O Governo está a ponderar taxar os produtos alimentares com elevado teor de sal ou de gordura saturada e redefinir a taxa sobre as bebidas açucaradas.
Numa entrevista à agência Lusa, Adalberto Campos Fernandes, ministro da Saúde, reconheceu que o chamado “lixo alimentar” será prioritário. “Se vivêssemos num mundo ideal, aquilo que é classicamente reconhecido por todos como ‘junk food’, hipercalórico, com elevado teor de sal e gordura saturada, seria claramente a nossa prioridade”.
Como medidas já tomadas, o ministro recordou a introdução de ementas vegetarianas nas escolas e as restrições a alguns alimentos mais calóricos nas máquinas de vendas automáticas dos hospitais do Serviço Nacional de Saúde. “Vamos seguramente ser mais agressivos em 2018”, garantiu.
Já as taxas sobre as bebidas açucaradas vão ser redefinidas para penalizar as mais prejudiciais. Adalberto Campos Fernandes disse que o seu ministério está a trabalhar com o das Finanças e com as empresas do sector para introduzir um novo perfil, que caracterizou de “mais inteligente”, do atual modelo. “Creio que temos condições para que, no próximo Orçamento do Estado, possamos dar um passo inovador”.
O ministro da Saúde mostra-se satisfeito com os resultados da introdução da chamada “fat tax” sobre bebidas açucaradas, que desde fevereiro levou a uma quebra de 72% do consumo daquelas bebidas. “Alterou a própria atitude dos industriais, sensibilizou as populações e os efeitos sobre o consumo são muito mais importantes, do ponto de vista da prevenção da obesidade e diabetes, do que os 80, 90 ou 100 milhões significam”.
