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Fragoleto estreia gelados de cerveja

Os apreciadores de gelado e de cerveja têm finalmente a oportunidade de ter uma experiência gustativa única. A Fragoleto lançou na sua gelataria na Baixa de Lisboa, na Rua da Prata, n.º61, quatro gelados feitos com os sabores criados pela cervejaria artesanal Arrábida Beer Company (ABC).

Os mesmos gelados também vão estar à venda nesta cervejaria familiar situada na Fortaleza de Sesimbra. Cada um dos gelados reflete a personalidade própria das receitas tradicionais de cada cerveja e tem o nome da cerveja com que é feito. São nomes de animais existentes no Parque Natural da Arrábida.

Assim, o gelado Melro-azul é feito com uma cerveja de trigo (slow wheat) cujos aromas fazem uma combinação perfeita com chocolate e café.

O gelado Petisca é feito com uma cerveja lager (fermentada e armazenada em baixas temperaturas) com aromas de tomilho.

Um outro gelado é feito com a cerveja Coruja Branca (uma clever inglesa), de cor escura, encorpada e paladar seco.

Por fim, o gelado de cerveja Raposa Vermelha (smart ale), à qual foram adicionadas passas marinadas na mesma cerveja e malte tostado, o que reforça o seu carácter intenso e os sabores complexos.

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