A Estrella Galicia produziu uma edição limitada com pimentos padrón sob a marca Fábrica de Cervezas, que irá ter ainda outras cervejas com produtos sazonais galegos.
A empresa apresentou recentemente a primeira cerveja com pimentos de Herbón, com pimentos originários de uma horta galega com DOP. Esta é a primeira de uma série de cervejas que será produzida exclusivamente com produtos sazonais galegos.
Ignacio Rivera, CEO da empresa, explica que se trata de uma edição limitada, comercializada em garrafas de 50 centilitros e em barril, tanto em retalhistas como no canal Horeca.
Para o lançamento, está estimada uma produção entre 10 mil e 15 mil litros, para os quais serão necessários cerca de 300 quilogramass de pimentos padrón.
A Estrella Galicia planeia lançar a segunda cerveja desta gama, com outro produto sazonal, ainda este ano e mais quatro ou cinco lançamentos em 2018. “Vamos ver como os nossos consumidores reagem a estas cervejas sazonais. Se correr bem, será mesmo uma marca”, declara Ignacio Rivera.
