O Chef chocolateiro António Melgão aceitou o desafio da Câmara Municipal do Fundão e criou um novo produto com base na conhecida cereja, o Bombom de Cereja do Fundão.
Este é um bombom de cereja macerada em aguardente de cereja, numa ganache de cereja e chocolate branco, este bombom é revestido de chocolate negro e apresenta-se numa embalagem de 16 unidades.
Para já, os bombons podem ser adquiridos nas lojas “A Vida Portuguesa”, na loja gourmet do Jumbo das Amoreiras, na loja Portfólio no Aeroporto de Lisboa e no Fundão.
Foram assinados dois protocolos de desenvolvimento de produto: com o António Melgão e a Yonest.
Foi estabelecida uma parceria entre a Câmara Municipal do Fundão e a Yonest, marca de iogurtes gregos artesanais, feitos a partir de leite fresco do dia e fruta, que associa os iogurtes caseiros ao conceito de venda de rua, com um quiosque de venda, atualmente na Praça Duque de Saldanha, em Lisboa. A marca integra agora no seu portfólio a Cereja do Fundão.
