O consumo de sidra tem vindo a aumentar, com particular destaque junto dos jovens, onde é o dobro do valor médio global.
O estudo TGI da Marktest quantifica, na vaga de julho de 2020, em um milhão e 762 mil o número de indivíduos que referem ter consumido sidra nos últimos 12 meses, o que representa 21,3% dos residentes em Portugal Continental com 18 e mais anos. Isso significa que, em cada cinco portugueses maiores de idade, cerca de um refere consumir sidra.
O consumo desta bebida tem crescido de forma sistemática desde 2015, aumentando 66% desde então.
Segmentação
Os dados do estudo TGI da Marktest mostram que o consumo de sidra é bastante segmentado por idade, sendo a penetração desta bebida junto dos mais jovens duas vezes superior à média global.
46,7% dos jovens dos 18 aos 24 anos diz ter consumido sidra nos últimos 12 meses, assim como 31,4% dos jovens dos 25 aos 34 anos. A taxa baixa depois deste grupo etário para um mínimo de 6,5% junto dos indivíduos com 65 e mais anos.
