O Titular Reserva Encruzado 2018, um monovarietal da emblemática casta branca da região demarcada do Dão, produzido pela Caminhos Cruzados, mereceu 95 pontos e a respetiva medalha de ouro no concurso International Wine Challenge. Esta distinção conferida ao Titular Reserva Encruzado 2018 é mais um passo para a afirmação internacional dos vinhos deste produtor sediado no concelho beirão de Nelas.
A gama Titular, marca-âncora da Caminhos Cruzados, exporta boa parte da sua produção, sendo de grande importância este tipo de reconhecimento em concursos da especialidade, não só pela visibilidade e credibilidade que lhe conferem, mas também pelo prestígio que traz às suas diferentes referências de vinho.
O Titular Reserva Encruzado 2018, um monocasta que tem bem presente os valores da vinha do Dão, apresenta grande frescura e mineralidade, a que se alia a já tradicional capacidade de evolução em garrafa. Todavia, está pronto para consumir já, harmonizando com peixe, marisco, os mais diversos pratos de bacalhau ou queijos.
O vinho, assinado pelos enólogos Manuel Vieira, Carla Rodrigues e Carlos Magalhães, foi sujeito a fermentação total em barricas de carvalho francês e estagiou durante nove meses com batonnage. Tem um teor alcoólico de 13,5% e deve ser servido a uma temperatura entre os 16 e os 18 graus. O preço de venda ao público recomendado é de 16,90 euros.
