A Spar entrou no Chipre através de uma colaboração com a Ermes Department Stores, a maior empresa de retalho local na área do vestuário, cosmética, bricolage e eletrónica de consumo.
A Spar vai gerir a sua rede neste mercado e também expandir-se através de empresários independentes. As primeiras lojas vão abrir em 2018 e estão previstos, pelo menos, 20 supermercados nos próximos cinco anos.
