A Sonae MC lançou, no início deste mês, as Sonae MC Wine Meetings, um programa formativo dirigido aos colaboradores especializados das garrafeiras do Continente, que tem como objetivo partilhar conhecimentos aprofundados sobre os vinhos nacionais, de forma a que possam promover e destacar com sucesso cada região vitivinícola junto dos clientes.
Para liderar as primeiras sessões de especialização em vinhos nacionais, que decorreram nas cidades de Lisboa e da Maia, a Sonae MC, além de contar com enólogos e outros especialistas internos, convidou as principais entidades certificadoras do sector vitivinícola: o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) e as Comissões Vitivinícolas Regionais do Alentejo, Península de Setúbal, Tejo, Lisboa, Dão e Vinhos Verdes.
A Sonae MC torna-se, desta forma, a primeira empresa do retalho a promover um evento empresarial, que reúne no mesmo espaço o IVDP e as principais comissões vitivinícolas regionais de Portugal.
Nas sessões já decorridas, foram analisadas as características mais marcantes de cada vinho, como as castas típicas, o perfil, o potencial de guarda e harmonização com comida, focando ainda aspetos como as características de diferentes sub-regiões e a importância da certificação. Após a formação teórica, todos os participantes tiveram oportunidade de provar as referências em estudo.
O programa pretende formar um especialista de vinhos por loja Continente, de todas as insígnias – Continente, Continente Modelo e Continente Bom Dia – e consiste em oito horas de formação, que será retomada de dois em dois anos, de modo a atualizar e a reforçar conhecimentos na área da produção e oferta vitivinícola nacional.
As Sonae MC Wine Meetings são uma novidade de 2019 e estão integradas no plano mais abrangente de formação implementado nos últimos anos na área de vinhos, que inclui formação a todos os novos colaboradores polivalentes e da garrafeira, bem como o aperfeiçoamento e a especialização de competências e conhecimentos dos colaboradores afetos à garrafeira que agora se concretiza nas Sonae MC Wine Meetings.