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Redução de 687 milhões de colheres de chá de açúcar da alimentação dos portugueses

Entre 2013 e 2017, a Nestlé retirou da alimentação dos portugueses 687 milhões de colheres de chá de açúcar, com um peso total de 2.750 toneladas, o equivalente a 11 mil milhões de calorias. 

Os exemplos de reformulação encontram-se ao longo de todas as principais categorias do portfólio Nestlé, dos cereais de pequeno-almoço aos produtos culinários, passando pelos achocolatados e até pelo açúcar que acompanha as principais marcas de café do mercado.

Estes exemplos podem ser conhecidos através da leitura de uma brochura dedicada ao tema, recentemente publicada pela Nestlé e disponível online em www.nestle.pt.

A reformulação nutricional dos produtos Nestlé começou há vários anos, com o objetivo de proporcionar produtos nutricionalmente mais equilibrados e adaptados ao gosto dos consumidores. Os exemplos mais recentes passam por uma redução de 30% no teor médio de açúcar da gama de cereais de pequeno-almoço, realizada desde 2008, onde se incluem marcas como Chocapic, Estrelitas, Nesquik ou Fitness.

A Nestlé reduziu também a gramagem de açúcar nos pacotes que acompanham os cafés Sical, Buondi, Tofa e Christina e que hoje têm 50% do peso de há alguns anos.

No que respeita à redução de sal, esta é uma realidade nos produtos culinários da marca Maggi onde, por exemplo, os tradicionais caldos de galinha tiveram uma redução de 20%. No seu conjunto, as reformulações significam a retirada de 49 milhões de gramas de sal da alimentação dos portugueses. “Como industriais de produtos alimentares e de bebidas, temos a obrigação de encontrar soluções que ajudem os consumidores, contribuindo para diminuir significativamente os problemas de saúde pública relacionados com escolhas alimentares”, diz Paolo Fagnoni, diretor geral da Nestlé Portugal.

As marcas da distribuição conseguiram inovar e apresentar características de diferenciação

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