A equipa de enologia da Ravasqueira faz chegar ao mercado a quarta edição do espumante Grande Reserva Brut Nature 2015.
Dois anos após o último lançamento (a colheita de 2014), esta edição do Ravasqueira Grande Reserva Brut Nature 2015, nove anos depois da colheita, conta com quatro anos de estágio em garrafa e com degórgement feito em abril passado.
É, para os enólogos da Ravasqueira, aquela peça nobre que “cuidamos, admiramos, provamos, analisamos e, só depois de completamente burilada e trabalhada nos mais ínfimos detalhes, permitimos que seja lançada para o mercado”, afirma David Baverstock, Chairman Winemaker da WineStone, que integra no seu portefólio a Ravasqueira.
A nova edição do espumante da Ravasqueira foi analisado pelo júri do único concurso nacional exclusivamente dedicado a espumantes – Brut Experience 2024, na sua sétima edição –, que o destacou entre os melhores, atribuindo-lhe o Prémio Prestige.
Espumante
Feito exclusivamente de uvas da casta Alfrocheiro, vindimadas à mão e provenientes de uma pequena parcela de 1,7 hectares de vinha da casta Alfrocheiro cultivada desde o ano 2000 no Monte da Ravasqueira, é, como refere o enólogo, “um espumante de eleição, em que o tempo de estágio e a casta lhe dão a complexidade e a prova muito características dos grandes vinhos”. Lembrando o investimento – em tempo, e dedicação – que, na última década, a sua equipa tem dirigido ao Alfrocheiro, David Baverstock refere que se trata de “uma casta que tem, em Arraiolos, as condições ótimas de terroir para vinhos de grande qualidade, seja base espumante ou tintos”.
O espumante tem um PVP recomendado de 48 euros e apenas 3.280 garrafas serão lançadas.
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