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Produziu-se menos azeite em 2016

Em 2016, a produção de azeite desceu 36,4%, segundo os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE).

As chuvas na primavera afetaram os olivais, “originando uma carga de azeitona inferior à esperada”, sobretudo nas variedades mais tradicionais.

O ano agrícola de 2015/2016 foi caracterizado por temperaturas médias do ar muito superiores ao normal para a generalidade dos meses. Como tal, registou um aumento de 11,6% no índice de preços da produção vegetal. Entre as variações positivas, o INE destaca a batata (64,6%), frutos (15,7%) e hortícolas frescos (11,3%).

Além disso, na campanha de 2016, houve o “desenvolvimento vegetativo das searas, promovendo a formação das espigas e o enchimento do grão, alcançando as produtividades mais elevadas desde 2008”. Já nos pomares a produção diminuiu, o que se refletiu, na subida de 21,9% nas importações no grupo frutas, cascas de citrinos e de melões, atingindo os 675,5 milhões de euros, mais 121,6 milhões de euros do que em 2015.

A vindima também decorreu sem problemas, mas a produção diminuiu 15% face a 2015,  devido a doenças. Não obstante, de modo geral, a qualidade dos vinhos foi boa.

No sector pecuário, o INE destaca os aumentos de produção das carnes de bovino (mais 2,3% para 91 mil toneladas) e aves (mais 4,9%) e os decréscimos nas produções de leite (menos 4,4%) e ovos (menos 2,9%). O índice de preços da produção animal diminuiu 5,7%. No geral, a produção de carne subiu 1,8%, graças a bovinos e aves, enquanto o consumo de carne aumentou 0,8% em 2016.

A subida na carne de bovino justifica-se pelo aumento do abate de vacas leiteiras, face ao fim das quotas de produção de leite e os contratos com quantidades máximas de entregas. A produção de carne de suíno (400 mil toneladas) estabilizou face a 2015 (menos 0,2%), existindo uma redução no consumo de 2,8%. Na carne de ovinos, a produção diminuiu 3% e nos caprinos 5,3%. Nas aves, além do aumento da produção (4,9%), houve subida no consumo (4,4%).

Foram ainda produzidas  134 mil toneladas de ovos, menos 2,9%. A produção global de leite de vaca atingiu cerca de 1.865 milhões de litros, traduzindo uma diminuição de 4,5% em relação a 2015.

Nas previsões para 2017, o INE estima um bom ano para os frutos, como a cereja e o pêssego, e a diminuição na produção de cereais. Em termos de áreas, os aumentos deverão ocorrer apenas na batata de regadio e tomate para a indústria, estando previstas descidas no milho, arroz e girassol.

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