Em 2022, a União Europeia produziu 3,2 mil milhões de litros de gelado, um aumento de 5% em relação ao ano anterior. A Alemanha foi o principal produtor, com 620 milhões de litros de gelado, seguida da França (591 milhões de litros) e da Itália (571 milhões de litros).
Para além de ser o maior produtor de gelado em 2022, a Alemanha produziu, em média, o gelado mais barato, a 1,5 euros por litro. A França registou um preço médio de 1,9 euros por litro de gelado, enquanto a Itália registou um preço médio de 2,3 euros por litro de gelado, indicam os dados do Eurostat.
O gelado mais caro foi produzido na Áustria, com um preço médio de sete euros por litro de gelado, seguida da Dinamarca (4,4 euros por litro) e da Finlândia (2,8 euros por litro).
França, principal exportador
Em 2022, os países da União Europeia exportaram 250 milhões de quilogramas de gelado para países terceiros, num valor total de 930 milhões de euros. Por outro lado, as importações de gelado de países não pertencentes à União Europeia ascenderam a 61 milhões de quilogramas, no valor de 203 milhões de euros. A quantidade de importações de gelado fora da União Europeia diminuiu 14%, em 2022 em comparação com 2021, enquanto as exportações caíram apenas 2%.
A França exportou 53 milhões de quilogramas de gelado em 2022, representando 21% das exportações de gelado para fora da União Europeia. Isto tornou-a no maior exportador de gelado de todos os países da União Euroeia, à frente dos Países Baixos (42 milhões de quilogramas de gelado; 17% do total das exportações para fora da União Europeia), da Itália (31 milhões de quilogramas; 13%), da Alemanha (28 milhões de quilogramas; 11%) e da Bélgica (23 milhões de quilogramas; 9%).
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