A Pernod Ricard lançou a primeira categoria de bebidas espirituosas “low alcohol”, com a apresentação das referências Beefeater Light e Ballantine ́s Light.
Espanha foi o mercado escolhido para o lançamento mundial desta nova categoria, que surge para dar resposta às novas ocasiões de consumo de bebidas espirituosas, tendencialmente mais diurnas.
Metade do álcool
As duas novas referências têm metade do teor alcoólico, não possuem açúcares adicionados, mas conservam o mesmo sabor que as tradicionais Beefeater e Ballantine´s. A Pernod Ricard estima que, em menos de cinco anos, uma em cada seis ocasiões de consumo possa ser desta categoria, alcançando aproximadamente 15% das vendas.
Tendência acelerada pela pandemia
Para estas novas referências, desenvolveu-se um novo processo de concentração dos destilados para conservar os aromas e obter o mesmo sabor, ao mesmo tempo que se consegue um consumo mais moderado.
Esta tendência de consumo está a ser acelerada pela pandemia. “Tem sido um ano complicado no sector das bebidas espirituosas, mas também a crise sanitária acentuou as tendências a que estávamos a assistir. Estamos num consumo mais controlado e diurno, 27% das ocasiões de consumo são mais tranquilas, face aos 18% de 2016”, testemunha Antonio Lillo, diretor comercial e de assuntos institucionais da Pernod Ricard em Espanha.
