A Nestlé acaba de aderir ao Movimento Unidos contra o Desperdício, juntando-se às mais de duas centenas de empresas e aos mais de dois mil particulares que, em conjunto, pretendem sensibilizar para a importância de combater o desperdício alimentar em Portugal, onde cerca de um milhão de toneladas de alimentos continua a ir para o lixo.
Segundo a Nestlé, este é um tema sobre o qual tem vindo a trabalhar, enquanto desafio complexo e global que necessita de uma ação coletiva em todas as fases da cadeia de valor. Por essa razão, a luta contra o desperdício alimentar é um dos quatro pilares de sustentabilidade da Nestlé, a par do clima e neutralidade carbónica, da gestão do recurso água e da biodiversidade.
Desperdício
Desde a produção das matérias-primas, do seu transporte até à produção, passando pela fabricação e pelo consumo em casa do consumidor, todas as etapas têm na Nestlé metas claras para eliminação do desperdício.
A mais recente dessas etapas foi o compromisso, assumido em junho de 2020, de reduzir em 50% a perda e o desperdício de alimentos ao longo da sua cadeia de valor da companhia.
