O Real Madrid associou-se à Meatless Farm, empresa de alimentos à base de vegetais que acaba de entrar no mercado português, numa missão conjunta para ajudar a promover uma alimentação mais sustentável em todo o mundo, através da educação e da chamada para a ação.
A parceria visa desenvolver um plano de trabalho conjunto para aumentar a consciencialização sobre a importância da redução do consumo de carne para diminuir o impacto ambiental dos alimentos, assim como inspirar alterações no que à saúde e bem-estar diz respeito.
Os nutricionistas do clube espanhol trabalharão em conjunto com a Meatless Farm para demonstrar como alimentos elaborados à base de plantas podem ser incorporados numa dieta concebida para potenciar a performance desportiva. Neste âmbito, os jogadores do Real Madrid irão partilhar as suas experiências de redução do consumo de carne e aumento da ingestão de alimentos de origem vegetal para demonstrar os benefícios ambientais e as vantagens a nível de desempenho pessoal.
A parceria surge depois de o Real Madrid se ter tornado no primeiro clube de futebol a aderir ao United Nations Global Compact, a maior iniciativa de sustentabilidade corporativa do mundo.
Sustentabilidade na alimentação
Sustentabilidade na alimentação“O sector de produtos à base de plantas cresceu exponencialmente nos últimos dois anos, mas precisamos de atuar mais rapidamente se quisermos enfrentar a urgência da crise climática e o papel que a alimentação desempenha nesse processo. Sabemos que ainda há uma grande lacuna na compreensão do consumidor sobre o impacto positivo que a redução do consumo de carne pode ter no meio ambiente, por isso, temos de ir muito além dos vegetarianos e veganos e aumentar significativamente o número de pessoas que optaram por diminuir o consumo de carne, encorajando todos a seguir esse exemplo e a normalizar a alimentação à base de plantas”, explica Morten Toft Bech, fundador da Meatless Farm.
Por sua vez, Emilio Butragueño, diretor de Relações Institucionais do Real Madrid CF, considera que a Meatless Farm combina sustentabilidade e nutrição, dois elementos centrais para o clube e para a estratégia de negócios. “Como marca global, temos um papel importante a desempenhar no envolvimento das comunidades para promover mudanças reais que ajudem a criar um mundo mais sustentável e a melhorar a saúde e desempenho pessoais”.
Ajudar os portugueses a reduzir consumo de carne
Recorde-se que, no início de 2021, a Meatless Farm chegou a Portugal, com o objetivo de ajudar a uma maior sensibilização dos portugueses para a necessidade de reduzirem o consumo de carne. Atualmente, os produtos da empresa já são comercializados em plataformas como a Easygreen (www.easygreen.pt) e estarão disponíveis, brevemente, no Recheio MasterChef (Caterplus).
Em Portugal, os produtos de origem animal continuam a ter um peso considerável na alimentação. Segundo dados do Instituto Nacional de Estatística, cada habitante do território nacional consumiu, em 2019, 119 quilogramas de carne.
Os portugueses começam a demonstrar, contudo, abertura para mudança de hábitos alimentares, quer por questões de saúde, quer por uma maior predisposição para a preocupação ambiental. Aqui, refira-se os dados do Grande Inquérito sobre Sustentabilidade em Portugal, desenvolvido por investigadores do Instituto de Ciências Sociais (ICS) da Universidade de Lisboa, e publicado em 2019, que demonstram que mais de metade (50,6%) dos inquiridos está disposto a reduzir o consumo de carne e a apostar numa alimentação de base vegetal (45,1%).
