A aprovação da criação da categoria Vinho do Porto com Indicação de Idade 50 anos concede à Kopke, a mais antiga casa de vinho do Porto, pertencente ao Grupo Sogevinus, lançar um duo inédito e exclusivo no mercado: o Kopke 50 Anos White e o Kopke 50 Anos Tawny.
Carlos Alves, enólogo e master blender da Sogevinus, descreve “de extrema finura e delicadeza” estes dois vinhos do Porto que “proporcionam momentos de deleite e contemplação, camada a camada, que os tornam na opção ideal para comemorações especiais”.
Kopke 50 Anos Tawny
O Kopke 50 Anos Tawny apresenta uma tonalidade mogno, que chega a apresentar alguns reflexos esverdeados. “No nariz, é intenso e com aromas em camadas de envelhecimento em madeira, em que sobressaem notas a figos secos, caixa de tabaco, ameixas brancas secas e nozes. Na boca, revela notas de envelhecimento em madeira, como as especiarias e frutos secos, envolvidos por notas mais frescas que tornam o vinho com um final de boca único e interminável”, descreve a Kopke.
Este vinho bebe-se perfeitamente a solo, mas, quem preferir harmonizar, pode fazê-lo com um tradicional leite-creme ou com uma tarte de maçã e gelado de baunilha a acompanhar. Outra opção é casá-lo com frutos secos ou queijos de pasta dura e média intensidade.
Kopke 50 Anos White
Já o Kopke 50 Anos White tem uma tonalidade dourada escura com laivos esverdeados. “No nariz, é um vinho elegante e intenso, em que sobressaem notas de fruta amarela com caroço, como os damascos e os alperces, envolvidos em notas de especiaria e frutos secos, como avelã e baunilha, mas sempre com um apontamento cítrico. Na boca, exibe-se opulento com notas salinas, mantendo a frescura”.
De perfil elegante e exótico, este vinho harmoniza com fruta laminada, com uma tarte de amêndoa, frutos secos ou, mesmo, com queijos de pasta dura ou foie gras.
Os Kopke 50 Anos White e Kopke 50 anos Tawny estão disponíveis para venda nas garrafeiras da especialidade e na loja online da marca, por um PVP recomendado de, respetivamente, 149 euros e 199 euros.
