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Já se pode tornar um mestre cervejeiro a partir de casa

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Agora, já é possível aprender todos os segredos da cerveja, através de aulas à distância. Fruto de uma parceria entre a Cerveja Nortada e a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), estão abertas as inscrições para sete cursos direcionados tanto a amadores como a profissionais cervejeiros.

Para Pedro Mota, CEO da Cerveja Nortada, esta parceria com a ESCM é “uma excelente oportunidade para desenvolver e dinamizar o movimento da cerveja artesanal em Portugal. No nosso país, o consumo ainda está muito concentrado nas marcas industriais e é essencial que, cada vez, se fale mais e se perceba mais de cerveja, tanto ao nível dos consumidores como dos produtores. Acreditamos que este é um passo importante, tanto para atrair mais pessoas para o mundo da produção de cerveja, como para tornar os nossos cervejeiros cada vez mais qualificados. Estamos muito contentes com esta parceria e seguros que este será um importante passo para o aumento da cultura cervejeira em Portugal”.

Para Carlo Bressiani, diretor da ESCM, “a consolidação da cultura cervejeira e o interesse do mercado por conhecimento técnico motivaram a expansão para Portugal. A profissionalização é uma procura cada vez mais constante das cervejeiras em todo o mundo. Em seis anos existência, recebemos alunos de mais de 20 países à procura de formação. Foi isso que determinou a nossa dinâmica em chegar mais perto desses profissionais. A aliança com a Cerveja Nortada é fundamental para o relacionamento com o mercado, fornecendo uma logística mais assertiva e a oportunidade de uma experiência prática para os alunos. Estamos muito felizes porque entendemos que a qualidade do ensino, que é a nossa prioridade, está assegurada“.

Cursos online

Todos os cursos terão aulas online, com conteúdo síncrono, ou seja, as apresentações são realizadas ao vivo e será possível interagir em tempo real e tirar dúvidas com os especialistas.

Atualmente, estão abertas as inscrições para os cursos de Tecnologia Cervejeira, Lúpulo, Água Cervejeira, Controlo de Qualidade na Produção de Cervejas, Elaboração de Receitas, Harmonização com Cervejas e Cervejeiro Caseiro.

Todas as informações necessárias estão disponíveis em www.cervejaemalte.com.br/portugal.

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