dá que pensar
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A revista Grande Consumo traz as últimas notícias do Mercado Horeca. Acompanhe as tendências e inovações que impulsionam o setor de hotelaria e restauração.
A Taco Bell abre mais um restaurante, desta vez na Covilhã, no Serra Shopping, passando a contar com um total de 27 em Portugal: nove na Grande Lisboa, sete no Grande Porto, três no Algarve, dois em Braga, contando ainda com a presença com um restaurante nas cidades de Vila Real, Aveiro, Coimbra, Funchal, Ponta […] Saber mais
Os dados relativos ao consumo de cerveja nos estabelecimentos da Restalia, em Portugal, revelam um crescimento do consumo de mais de 4% em relação a 2023. Os portugueses consumiram quase 2.5 milhões de litros de cerveja nos estabelecimentos da Restalia, valor que ultrapassa a quantidade de litros equivalentes a uma piscina olímpica. Conhecido pelas suas […] Saber mais
O sector de entrega ao domicílio tem registado uma forte presença no dia a dia dos portugueses devido à digitalização do comércio, mas os desafios operacionais ainda motivam muitas reclamações. Por isso, se encomendar o jantar ou um presente para o Dia dos Namorados pode ser uma opção, então importa auscultar a opinião dos consumidores […] Saber mais
No final de 2024 foi oficialmente concluído o processo de compra do Grupo Starfoods, grupo empresarial de restauração informal que agrega a Loja das Sopas, o Selfish, a Companhia e o Basílico, pela Guerreiro Guerra SGPS e pela Oxy Capital. Com esta aquisição, a Marca Bifanas de Vendas Novas e a sua submarca Ti Catarina, […] Saber mais
A restauração ganha, em fevereiro, um dia especial na Lisbon Food Affair (LFA). DIG-IN, (LFA) e Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) apresentam um dia exclusivamente dedicado à Restauração na LFA, a 10 de fevereiro. Esta iniciativa visa reconhecer e homenagear o papel essencial da restauração na economia e cultura portuguesas, promovendo […] Saber mais
A Starbucks registou uma queda menor do que o previsto nas vendas comparáveis do primeiro trimestre, indicando os primeiros sinais de que a cadeia de cafés, em dificuldades, está a beneficiar dos esforços do CEO Brian Niccol para recuperar a procura. “É um ano crítico que temos pela frente e temos muito trabalho a fazer […] Saber mais
A MBH Burger House e a Nortada juntaram-se para criar uma marca de cerveja que promete ser uma cerveja-manifesto, por ilustrar uma atitude e mensagem, a par de acompanhar na perfeição as receitas e especialidades da MBH. Com a assinatura “Sabida, a cerveja de quem Sabe.”, a cerveja exclusiva da cadeia MBH “dá mote a […] Saber mais
A Padaria Portuguesa apresenta a campanha de recrutamento “Na Padaria Portuguesa o Talento Não Escolhe Idades”, destinada a atrair candidatos com 55 ou mais anos. Esta iniciativa destaca a importância de valorizar a experiência e a diversidade etária no mercado de trabalho. A campanha tem a particularidade de ser protagonizada pelos próprios colaboradores da marca […] Saber mais
A Starbucks expande a sua presença no norte do país com a inauguração de uma nova loja em Braga, já no próximo dia 21 de janeiro. Situada no Largo de São Francisco, nº 13, a nova loja dispõe de uma área útil de 154 m² e capacidade para 42 lugares sentados. Esta inauguração assinala a […] Saber mais
Presente há 23 anos no mercado português, o Burger King abriu o seu primeiro restaurante em Lisboa, no centro Comercial Colombo em 2001. No final de 2024 a marca ultrapassou o marco histórico dos 200 restaurantes em Portugal e tem uma equipa de cerca de 5000 colaboradores. 2024 foi marcado pela abertura de 15 restaurantes […] Saber mais
A Home Sweet Sushi, empresa 100% portuguesa de entrega de sushi ao domicílio, comemora 10 anos de atividade com a abertura de duas novas lojas em Lisboa, já no início do ano, e um “refresh” de toda a sua marca. A empresa, que tem vindo a crescer sustentadamente cerca de 35% ao ano, fechou 2024 […] Saber mais
O Açaí Natura assinalou a época festiva com quatro inaugurações. A marca portuguesa abre as portas de mais quatro lojas: Miraflores, Campo Pequeno, Braga e Vila Nova de Famalicão. As quatro inaugurações seguem o mesmo modelo das restantes lojas, proporcionando aos fãs de açaí a experiência de desfrutarem deste superalimento, misturando-o com os “toppings” e […] Saber mais
A DIG-IN junta-se a Garden Gourmet, eleita Escolha do Consumidor 2025, para desafiar os seus consumidores a começar o ano com refeições à base de proteína vegetal. Até 31 de janeiro, mais de 40 restaurantes juntam-se ao Janeiro Veggie e apresentam pratos veganos e vegetarianos que se destacam pelo sabor, criatividade e qualidade. “Tudo isto […] Saber mais
O Burger King acaba de inaugurar o seu primeiro restaurante no concelho de Águeda. Este é o 12.º restaurante do Burger King no distrito do Aveiro, onde a marca chegou pela primeira vez em 2007, para se instalar em Ovar. A última abertura foi este ano, em julho, na Mealhada. Esta abertura em Águeda representa […] Saber mais
O Burger King acaba de inaugurar dois novos restaurantes em Lisboa, nomeadamente na Avenida Almirante Reis 86 e no Largo das Fontaínhas 7, em Alcântara. Totaliza, assim, 45 restaurantes no distrito de Lisboa e 19 na capital, onde abriu o seu primeiro restaurante em 2001, no Centro Comercial Colombo. Estas duas aberturas na representam a […] Saber mais
O Grupo Ibersol acaba de inaugurar um restaurante KFC em Leiria para continuar a deliciar os amantes de frango frito por todo o país, com a icónica Receita Original do Coronel, feita a partir de uma combinação secreta de 11 ervas aromáticas e especiarias. Este novo restaurante KFC encontra-se muito bem localizado no Centro Comercial […] Saber mais
Depois da abertura do Burger King Embaixador, no emblemático espaço da invicta, a marca reforça a sua presença na baixa portuense com a abertura de mais um Burger King, nas galerias Trinity Porto. Presente há 23 anos no mercado português, o Burger King já conta com 46 restaurantes no distrito de Porto e 10 na […] Saber mais
O sector da restauração tem feito avanços significativos na adoção de novas tecnologias: de facto, nove em cada 10 (89%) líderes tecnológicos afirmam utilizar a IA nas suas operações de negócios. Para além disso, quase três quartos (73%) acredita estar preparado para a automatização para melhorar os processos, e 85% atribui grande importância à adoção […] Saber mais
O Burger King Portugal encontra-se a desenvolver um plano de introdução de Pontos de Carregamento (PC) de automóveis elétricos nas suas lojas a nível nacional. A EDP foi o operador escolhido pelo Burger King Portugal para instalar e operar os pontos de carregamento de veículos elétricos em 90 restaurantes da marca, de norte a sul […] Saber mais
A KFC acaba de lançar mais uma novidade surpreendente e que promete animar esta época festiva de forma revivalista – o Eduardochi, uma mascote virtual inspirada nas mascotes digitais dos anos 90. Esta mascote digital é uma homenagem aos amantes do delicioso frango da KFC e por isso a sua forma é, nem mais, nem […] Saber mais
A visão de Fabiana Lopes para este departamento da DIG-IN é clara: querem ser líderes na transformação digital do sector Horeca, colocando os dados e a inovação no centro de cada decisão estratégica. A head of Business Development da DIG-IN acredita que o sucesso de uma empresa está diretamente ligado à sua capacidade de se […] Saber mais
A Padaria Portuguesa acaba de reforçar a sua presença em território nacional com a inauguração da primeira loja em Alverca – a abertura faz parte do sólido plano de expansão da marca que atinge, assim, um total de 78 lojas. Como manda a tradição, durante esta quarta-feira, A Padaria Portuguesa vai oferecer café orgânico a […] Saber mais
Com o objetivo de liderar o sector da restauração rápida na Europa, a Restaurant Brands Iberia – o grupo que integra os direitos de exploração como master franchise das marcas Burger King em Portugal e Espanha, Popeyes em Espanha e Itália e Tim Hortons em Espanha – muda o seu nome para Restaurant Brands Europe. […] Saber mais
A Aviludo, empresa de referência no sector da distribuição alimentar, reforça a sua aposta no digital com o lançamento de um novo canal de vendas online, concebido para responder às necessidades específicas dos profissionais do sector da restauração e hotelaria. Este novo canal B2B foi desenvolvido para otimizar a experiência dos clientes, permitindo uma gestão […] Saber mais
Francisco Jalles Meneses é o novo General Manager do Uber Eats em Portugal. O profissional, formado em Engenharia Civil e com um Master of Business Administration (MBA), tem uma vasta experiência em gestão e desenvolvimento de negócios. Francisco integrou a equipa do Uber Eats, em 2019, onde assumiu diversas funções de liderança, incluindo Territory Lead, […] Saber mais
