As propriedades únicas da maçã têm sido cada vez mais exploradas e têm-se revelado, perante os amantes de um estilo de vida saudável e equilibrado, um fenómeno para o qual Gallo dá um contributo, com uma gama de vinagres de sidra.
Esta nova gama inclui o Vinagre de Sidra Original, o Vinagre Balsâmico de Sidra e o Vinagre de Sidra Bio.
A categoria dos vinagres já possui uma valorização de mais de 12 milhões de euros. Focada em consolidar a sua presença neste mercado, a Gallo continua a sua aposta na inovação de produtos que procuram responder às necessidades e também surpreender os consumidores. Exemplo disso são os Vinagres de Vinho de Origem Selecionada, lançados em 2018, uma gama constituída pelo Vinagre de Vinho D.O Madeira e pelo Vinagre de Vinho do Porto. A marca apresenta também uma gama vasta de Vinagres Balsâmicos e vem agora reforçar a sua presença no segmento de sidras.
