O Monte Velho Biológico junta-se a uma família com mais de 30 anos de história. Produzido com uvas em modo de produção biológico, em Reguengos de Monsaraz, é um vinho que, segundo o Esporão, expressa bem a sua origem.
O Monte Velho faz parte da história do Esporão, desde 1992. “O Monte Velho Biológico nasceu de forma natural, aproximando este vinho aos nossos territórios. Com origem em Reguengos de Monsaraz, é produzido exclusivamente com uvas em modo de produção biológico, em solos mais pobres e pedregosos, num clima continental que é caracterizado pelas fortes amplitudes térmicas da região“, explica o produtor.
Feito a partir das castas regionais, o Monte Velho Biológico é mais intenso na cor e no aroma e a textura é mais densa, características que reforçam a sua identidade.
Monte Velho Biológico
O Monte Velho Biológico Tinto 2021 é um vinho caracterizado pela combinação das castas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional, entre outras. “De cor rubi intensa, apresenta aromas a frutos silvestres, cerejas e amoras pretas. No paladar evidencia notas de fruta preta madura, mas fresca, taninos elegantes e persistentes. O seu final é longo e expressivo“, descreve o Esporão.
Proveniente das melhores parcelas de Antão Vaz, Rabo de Ovelha e Gouveio, o Monte Velho Biológico Branco 2021 é “um vinho fresco e vibrante, com cores esverdeadas de aspeto límpido e cristalino. Aromas a frutos tropicais, com especial destaque do ananás e da manga, este branco caracteriza-se por um paladar intenso, de textura envolvente, onde se realça a pureza da fruta e um final longo e vibrante“.
