Oiça este artigo aqui:
O Invisível, o vinho branco feito a partir de uvas tintas da casta Aragonez, chega à sua 16.ª edição e, este ano, traz uma novidade: a Ervideira estreia-se na categoria dos gins, com o lançamento do G(IN)VISÍVEL, um gin criado a partir da destilação de massas vínicas do próprio Invisível.
A apresentação aconteceu, como manda a tradição, no Dia das Mentiras (1 de abril), uma ironia assumida pela marca, para um vinho que “não se vê” mas se sente. A nova proposta reforça o universo do Invisível, que passou de um nicho disruptivo, em 2009, para um fenómeno comercial e de marca.
De 9.000 para 150.000 garrafas
O Invisível foi lançado em 2009 com apenas nove mil garrafas e, desde então, registou um crescimento sustentado. Em 2023 e 2024, superou as 135 mil unidades comercializadas e, para a colheita de 2025, a Ervideira estima ultrapassar as 150 mil garrafas. No total, já foram vendidas mais de um milhão de garrafas.
Este crescimento levou à plantação de mais 19 hectares de Aragonez, totalizando agora 25 hectares exclusivamente dedicados ao Invisível, e obrigou ainda a dois aumentos da adega, com um terceiro previsto antes da próxima vindima.
Um vinho, várias temperaturas, múltiplas experiências
Durante o evento de apresentação, o Invisível foi servido a várias temperaturas estratégicas, realçando a sua versatilidade gastronómica. Desde os 0ºC – “estupidamente fresco”, ideal para o verão – até aos 16ºC, a acompanhar pratos fortes como bochechas de porco, a experiência demonstrou que o Invisível se adapta a momentos e pratos distintos, inclusive doces conventuais.
“A escolha da casta Aragonez deve-se à sua capacidade aromática e à facilidade em separar a polpa da casca, permitindo vinificar em branco uvas tintas com grande sucesso”, explica Nelson Rolo, enólogo responsável.
Espírito do vinho agora em forma de gin
O G(IN)VISÍVEL é produzido a partir das massas vínicas do Invisível, num processo de dupla destilação que resulta num álcool vínico usado para a extração de botânicos, incluindo massas frescas do próprio vinho. O resultado é um gin frutado e aromático, com perfil diferenciador, que traduz a essência da Ervideira num novo segmento.
“Ao fim de 16 edições do Invisível, sentimos que era o momento ideal para expandir a marca para outras experiências. A entrada nos gins é natural e respeita o ADN da marca”, afirma Duarte Leal da Costa, diretor executivo da Ervideira.
O PVP recomendado do Invisível situa-se entre 13 e 15 euros, enquanto o G(IN)VISÍVEL deverá rondar os 29 a 39 euros, consoante a versão e embalagem (incluindo opção com caixa de madeira).
Siga-nos no:
