Os CTT apresentam uma emissão filatélica sobre a gastronomia tradicional mediterrânea, concretamente sobre o arroz doce e o licor de flor de laranjeira.
Os selos foram impressos incorporando no processo de produção um aroma a flor de laranjeira que se mantém ativo por muito tempo, tornando esta emissão numa aromática edição filatélica.
Esta emissão filatélica é composta por dois selos, o de arroz doce à Estoiense de envio nacional até 20 gramas e o de licor de flor de laranjeira para envio para o resto do mundo até 20 gramas. Ambos têm uma tiragem de 100 mil exemplares cada. O design esteve a cargo de Folk Design.
Gastronomia
Há muito que os citrinos fazem parte da nossa história. A China e a Ásia a são o berço das várias espécies de citrinos que hoje se conhecem, sendo centenas de variedades. Portugal tem a chamada laranja doce. A excelente aclimatação que o fruto teve em Portugal ganhou grande popularidade europeia a partir do século XVI.
O nome Portugal é sinónimo de laranja em países longínquos como o Irão (porthegal), a Turquia (portakal), a Roménia(portocal) e na Grécia, onde o nome portokalia está certificado através da designação DOP da laranja grega Portokalia Maleme Chanion Kritis.
Em 1996 a qualidade dos nossos citrinos foi reconhecida, com o Algarve a receber a certificação IGP dos Citrinos do Algarve, que além de laranjas, inclui igualmente clementinas, tangerinas, toranjas e limões.
O famoso arroz doce à Estoiense, oriundo de Estoi, no concelho de Faro, está representado em selo nesta emissão, bem como o licor de flor de laranjeira com antecedentes numa receita inglesa de 1727.
