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O retalho alimentar na Europa está a tornar-se cada vez mais fragmentado, à medida que os consumidores respondem de forma diferenciada aos desafios económicos e sociais atuais.
Esta é a principal conclusão do mais recente relatório “Consumer Pulse”, elaborado pela consultora dunnhumby, que analisou o comportamento de compra em dez mercados europeus, incluindo cinco novas geografias: Espanha, França, Itália, Alemanha e Polónia.
Segundo o estudo, os consumidores estão hoje mais divididos nas suas estratégias de poupança e de escolha de canal. Embora a inflação tenha abrandado, os consumidores mantêm um perfil cauteloso e pressionado, com 66% a identificar as tarifas comerciais como o fator mais preocupante nas suas decisões de compra — acima da inflação (59%) e do conflito na Ucrânia (52%).
Em resposta, os consumidores continuam a apostar fortemente nos discounters, nas marcas próprias e nas promoções via cupões, procurando manter o controlo sobre os gastos. No entanto, os programas de fidelização dos retalhistas estão a perder eficácia relativa, com uma adesão variável por país: 78% em França contra apenas 33% em Espanha.
Crescimento dos retalhistas especializados
Um dos fenómenos mais marcantes identificados é o crescimento dos retalhistas especializados, que ganham terreno como alternativa relevante aos formatos tradicionais. De acordo com o relatório, o número de consumidores que fazem compras nestas lojas cresceu 331% em dois anos, com ênfase na procura por valor percebido, conveniência, opções saudáveis e frescura.
Para Alexander van Toorn, diretor de desenvolvimento de clientes da dunnhumby, a atual fragmentação “exige que os retalhistas repensem as suas propostas de valor e fortaleçam a confiança junto dos consumidores. Aqueles que souberem responder com empatia, consistência e adaptação local terão mais hipóteses de manter a relevância num mercado em rápida mudança”, sublinha.
O estudo conclui que a fragmentação do consumo não é um efeito passageiro, mas uma nova realidade estrutural, impulsionada por mudanças económicas, tecnológicas e sociais, que obrigará o retalho europeu a ajustar as suas estratégias de forma mais ágil e personalizada.
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