Já está disponível no mercado o primeiro Reserva Branco com assinatura Kranemann Wine Estates.
“Com este Reserva Branco, queremos, fundamentalmente, expressar o terroir, exprimir todo esse carácter muito próprio que nos é oferecido pelas vinhas de altitude, em solos de xisto e granito, capazes de nos dar atributos de enorme elegância, frescura e mineralidade. O nosso foco esteve, desde logo, na colheita atempada das melhores uvas, para que, a partir daí, se impusessem na adega com toda a naturalidade”, explica o enólogo Diogo Lopes.
Vindima
A 23 de setembro de 2018 deu-se a vindima. Com as uvas num ponto de maturação ideal, o objetivo passava por salvaguardar a acidez, verdadeira “espinha dorsal” de um vinho branco, traço do que é o terroir de altitude da Quinta do Convento de São Pedro das Águias. Depois, a evolução na adega e nos 10 meses de barrica de carvalho francês viriam a confirmar o potencial. Agora, dois anos passados, chega também o tempo do seu lançamento no mercado.
“No fundo, este Reserva, com as castas de Rabigato, Viosinho e Gouveio, e com um acréscimo de complexidade graças à fermentação de todo o lote em barrica, que lhe atribui uma elevada capacidade gastronómica, vem mostrar o que é essência dos brancos daquela zona. De onde, aliás, já retirámos vinhos muito distintos, pela forma como se impõem no imediato e pelo potencial de evolução de largos anos que sugerem. Acreditamos estar perante mais um grande branco nascido no Douro”, termina Diogo Lopes.
