Os aperitivos italianos são cocktails com licores amargos, pensados para serem servidos antes de uma refeição. Embora o sabor amargo não seja abraçado por todas as culturas, os italianos há muito que apreciam a sua capacidade de despertar o apetite. Garden Spritz chega agora a Portugal, marcando novas tendências no mercado das bebidas.
Garden Spritz é feito por uma das vinícolas internacionais Chandon, que pertence à propriedade da Moët Hennessy (LVMH). O ingrediente principal é um espumante Chandon Brut feito no método tradicional de champanhe, usando Chardonnay, Pinot Noir e uvas Sémillon cultivadas na região argentina de Mendoza. Um licor caseiro de laranja amarga, feito à mão com laranjas, ervas e especiarias 100% orgânicas (origem local) é acrescentado.
Ready to drink
Um produto “ready to drink”, apenas é necessário adicionar gelo. Elaborado com metade do açúcar de qualquer outro spritz, Chandon Garden Spritz não tem qualquer sabor artificial ou cores artificiais.
Para equilibrar a doçura da bebida e conseguir o efeito de um aperitivo italiano, este licor também é macerado com quássia, uma casca de árvore medicinal sul-americana, que dá à bebida um acabamento amargo prolongado, não muito diferente do quinino usado na água tónica.
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