A vodka Egoísta é a nova vodka premium, 100% portuguesa, da Caves da Montanha, em Anadia. Produzida com diversos cereais, mas não esquecendo as suas origens, a Caves da Montanha também usa a casta rainha da região vitivinícola da Bairrada, Baga, assim como a casta Chardonnay, “que empresta as suas características únicas, duras e agreste sao equilíbrio desta nova bebida espirituosa”.
Esta vodka vem dar resposta às tendências internacionais que, “cada vez mais, procuram produtos com identidade” e a estratégia da Caves da Montanha em produzir destilados premium, como é o Friday Chic Gin. “Por isso, em parceria com um dos mais conceituados gabinetes europeus de design, e após dois anos de desenvolvimento do produto, lançamos a Egoísta”, anuncia Alberto Henriques, administrador da empresa.
Autenticidade
Como forma de criar um produto “especial e português“, a preocupação central da Caves da Montanha passou pela aposta nos produtos originais da Bairrada. Tem-se, assim, o blend entre a destilação de cereais, da película das castas Baga e Chardonnay (criopreservadas) e a água termal da Curia para fazer nascer esta vodka, “após ensaios constantes e bastante exigentes, os quais culminaram neste produto”.
No mercado, o que vai diferenciar esta vodka 100% portuguesa das restantes é a valorização da uva. Da rainha Baga foram extraídos os taninos e a elegância. Do Chardonnay, a complexidade e a tropicalidade.
