O Carrefour apresentou um novo conceito de loja, conhecido como hipermercado 2.0, uma evolução do formato clássico que procura responder às mudanças nos hábitos de consumo, dando prioridade à eficiência, à experiência de compra e à otimização do espaço, sem abdicar de uma oferta alargada.
A primeira implementação deste modelo surge na Polónia, no complexo Comfy Park, em Bydgoszcz, numa loja que funciona como laboratório para testar uma nova visão do hipermercado europeu. O formato pretende responder às necessidades dos consumidores urbanos, à transformação geracional e às novas tendências de compra.
Menos área, mais eficiência
A transformação face ao hipermercado tradicional passa, desde logo, pela dimensão da loja. O novo formato reduz de forma significativa a superfície do estabelecimento, passando de grandes espaços que podiam chegar aos oito mil metros quadrados para formatos mais compactos. No caso da loja de Bydgoszcz, a área de venda é de cerca de 3.100 metros quadrados.
Apesar da redução de área, o Carrefour mantém um sortido amplo, com mais de 25 mil referências, uma oferta que, segundo a insígnia, pode ser até cinco vezes superior à de uma loja discount convencional. O objetivo é tornar a compra mais rápida e eficiente, preservando a variedade de produtos associada ao conceito de hipermercado.
Compra diária e abastecimento familiar
O Carrefour posiciona este novo modelo como uma resposta híbrida entre conveniência e grande sortido. A loja foi desenhada para permitir tanto compras rápidas do dia a dia, sobretudo em alimentação e frescos, como compras familiares de maior dimensão ao fim de semana, incluindo categorias non-food. A ambição passa por manter a lógica de “tudo debaixo do mesmo teto”, mas tornando a experiência mais rápida, mais clara e mais conveniente.
Tomasz Mikołajec, membro do conselho de administração e diretor operacional do Carrefour Polónia, descreve a unidade de Comfy Park como “o hipermercado compacto mais moderno do Carrefour na Polónia”, sublinhando que os consumidores continuam a encontrar os produtos essenciais a preços atrativos, mas agora de forma “mais rápida e conveniente”.
Loja organizada por zonas temáticas
O novo hipermercado 2.0 foi desenhado para responder a um consumidor mais exigente, digitalizado e sensível à conveniência. A organização do espaço assenta em zonas temáticas que combinam alimentação diária, artigos internacionais, produtos tradicionais, dietas especiais, alimentação funcional e secções inspiradas em tendências de consumo identificadas nas redes sociais.
Entre as novidades está a zona C4ndyland, dedicada a snacks doces e salgados originais de mercados como Emirados Árabes Unidos, Japão e Estados Unidos. A loja inclui também uma área Active Food, com artigos alimentares especializados e suplementos orientados para atividade diária, recuperação e alimentação saudável.
O Carrefour reforça ainda a aposta em produtos locais. Na nova loja de Bydgoszcz, a insígnia integra produtos provenientes de 36 empresas locais, incluindo artesãos, agricultores e pequenos produtores alimentares.
Esta aposta permite ao Carrefour reforçar a diferenciação do sortido e aproximar o hipermercado das comunidades locais, num momento em que origem, autenticidade e proximidade ganham peso na decisão de compra.
Scan&Go e mais caixas de self-checkout
A tecnologia é outro dos pilares do novo modelo. O hipermercado incorpora soluções de compra mais rápidas, como o Scan&Go, que permite aos clientes digitalizar os produtos durante a compra e pagar sem necessidade de passar por uma caixa tradicional.
No total, a loja disponibiliza 14 caixas, das quais oito são self-checkout, com o objetivo de reduzir o tempo de espera e adaptar a experiência de pagamento às preferências dos clientes.
O hipermercado 2.0 integra também melhorias ao nível da sustentabilidade e eficiência energética. Entre as medidas destacam-se sistemas de iluminação e refrigeração de baixo consumo, equipamentos frigoríficos fechados para poupança energética e soluções que incentivam a redução da utilização de plásticos.
A loja permite que os clientes utilizem os seus próprios recipientes e sacos reutilizáveis para comprar não apenas frutas e legumes, mas também pão, pastelaria, charcutaria e produtos de venda a peso.
Polónia como laboratório europeu
A escolha da Polónia para estrear o formato não é casual. O país tem vindo a assumir-se como um mercado de teste para o Carrefour, permitindo experimentar inovações antes de uma eventual aplicação em outros mercados europeus.
Com este movimento, a insígnia junta-se à tendência dos grandes distribuidores de repensarem o modelo tradicional de hipermercado, num contexto de maior concorrência dos supermercados de proximidade, dos operadores discount e das plataformas digitais.
Num cenário em que os consumidores procuram conveniência, rapidez e sortidos relevantes, o Carrefour procura adaptar o hipermercado a uma nova fase do retalho europeu, mantendo a escala da oferta, mas reduzindo complexidade e fricção na experiência de compra.
