A Carob World venceu o prémio Most Innovative Halal Product, atribuído à empresa com o produto mais inovador da Gulfood Dubai 2022 com certificação Halal. Nesta exposição, o Carob Syrup Bio não ficou indiferente ao público e aos jurados da competição.
A feira continua a decorrer até dia 17 de fevereiro, estando a Carob World a dar a conhecer os seus produtos com base na alfarroba.
Alfarroba
A Carob World transforma este fruto do Mediterrâneo em novas experiências. Esta startup, localizada em Faro, desenvolve, produz e comercializa produtos alimentares inovadores à base de alfarroba.
Para além da farinha, tabletes e cremes para barrar, lançou para o mercado o xarope BIO de Alfarroba. O xarope de alfarroba é um saudável e versátil adoçante 100% natural, que não contém glúten, estimulantes ou conservantes e é rico em antioxidantes e nutrientes essenciais, como o ferro, cálcio, magnésio e potássio. É indicado para a confeção de doces e bolos, para acompanhar uma tábua de queijos, molho para saladas, topping para gelados, entre outras aplicações.
