Bombay Sapphire apresenta Bombay Citron Pressé, um gin que capta o sabor “dos melhores limões mediterrânicos espremidos na hora”. Inspirado no clássico cocktail Tom Collins, mas com um toque moderno, este novo lançamento junta-se ao portfólio da marca, oferecendo uma experiência de sabor “irresistivelmente fresco e uma cor marcante graças à infusão de frutas 100% naturais”.
Bombay Citron Pressé distingue-se pela sua inovação, pois, em vez de adicionar aditivos artificiais ou açúcar, este gin contém uma infusão de fruta 100% natural feita de limões mediterrâneos colhidos no início da temporada. Estes são colhidos e descascados à mão, a fim de capturar as notas picantes e cítricas. Esta infusão é combinada com o gin pelo processo de infusão a vapor da marca, alcançando o equilíbrio entre o sabor dos limões e as notas de zimbro do gin. “Esta infusão de frutas naturais sem adição de açúcar confere ao Bombay Citron Pressé uma distinta cor amarelo-pálido”.
Processo de produção
“Ao criar o Bombay Citron Pressé, foi muito importante usar apenas os melhores ingredientes, combinados com um processo de produção diferente”, sublinha Ivano Tonutti, mestre de botânicos, explicando que “os limões mediterrâneos da mais alta qualidade devem ser colhidos no seu ponto ideal de maturação, para realmente mostrar os melhores sabores que a natureza tem a oferecer”.
Anne Brock, master distiller da marca, destaca que “o gin infundido proporciona uma doçura natural e base espumante para vários cocktails”.
