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Auchan apresenta primeiros alimentos com tecnologia Blockchain em Portugal

A Auchan Retail Portugal colocou à venda, em todas as lojas do grupo, os primeiros produtos alimentares em Portugal com recurso à tecnologia Blockchain, nomeadamente, a alface, o melão e a melancia.

Esta iniciativa, pioneira no sector da grande distribuição a nível nacional, permite aceder a todo o percurso de vida de um artigo, desde a terra até ao prato, o que representa um benefício em matéria de transparência e segurança alimentar.

 

Vantagens

As alfaces, os melões e as melancias Vida Auchan foram os produtos escolhidos para introduzir esta tecnologia. Através de um código QR colocado na etiqueta do produto, o consumidor fica a conhecer, de forma rápida e intuitiva, todas as etapas de vida do alimento, desde o seu processo de produção, manipulação, transformação, embalagem e expedição. “A tecnologia Blockchain, também conhecida como ‘protocolo de confiança’, por permitir registar dados em rede de uma forma segura, tem a vantagem de mobilizar todos os atores da cadeia de valor numa mesma plataforma. Além disso, aporta grande valor em matéria de segurança alimentar, já que, no final da cadeia, o consumidor passa a poder aceder, de uma forma completamente transparente, a todo o percurso do alimento que se prepara para consumir”, sublinha José Cordeiro, responsável de Produtos, Fornecedores e Fileiras da Auchan Retail Portugal.

Depois da alface, melão e melancia a tecnologia Blockchain deverá ser aplicada em breve a outros produtos da fileira de produção controlada. O objetivo é que, no final de 2022, toda a fileira de produção controlada integre esta nova tecnologia.

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