José Maria Bettencourt é o novo diretor de enologia da José Maria da Fonseca, sucedendo a Paulo Hortas, que se reforma após quatro décadas na empresa. O novo responsável assume a enologia dos vinhos produzidos nas diferentes regiões onde a José Maria da Fonseca está presente – Península de Setúbal, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes.

Licenciado em Engenharia Agronómica pelo Instituto Superior de Agronomia e com uma pós-graduação em Gestão Agroindustrial pela AESE, o novo diretor de enologia, que integrou a José Maria da Fonseca em 2021, reúne uma sólida formação técnica e experiência profissional em Portugal e na Austrália.

Ao longo dos últimos anos, aprofundou o conhecimento das diferentes regiões, castas e terroirs onde a empresa está presente e, na nova função, será apoiado pelos enólogos Francisca Figueira e Tiago Mau.

“Assumir a direção de enologia da José Maria da Fonseca representa uma enorme responsabilidade, mas, acima de tudo, um privilégio. Não começamos numa folha em branco, recebemos quase dois séculos de conhecimento, vinhas, castas, marcas e uma equipa com uma enorme experiência. O meu papel passa por respeitar esse legado, aprender com ele e, simultaneamente, ter a proatividade necessária para continuar a evoluir”, afirma José Maria Bettencourt, diretor de enologia da José Maria da Fonseca.

Continuidade e inovação

A nova direção de enologia dá continuidade ao trabalho desenvolvido por Paulo Hortas, que esteve 40 anos ligado à José Maria da Fonseca.

Francisco Soares Franco, co-CEO da empresa, considera que a chegada do novo diretor representa “uma continuidade de conhecimento e, ao mesmo tempo, uma nova etapa” para a enologia. “Queremos preservar aquilo que distingue a José Maria da Fonseca, mantendo a identidade das nossas marcas e dos nossos vinhos, mas sem deixar de inovar e acompanhar a evolução do sector”, afirma.

Num setor marcado por desafios como as alterações climáticas e a evolução dos hábitos de consumo, a José Maria da Fonseca pretende continuar a conjugar tradição e inovação. Para José Maria Bettencourt, o objetivo mantém-se claro: fazer vinhos que respeitem a sua origem e expressem a região, as castas e a sua identidade, com frescura e equilíbrio.