A Mercadona foi reconhecida pelo Observatório de Inovação em Grande Consumo do Instituto Cerdà pelo desenvolvimento do Portal Tornillo, uma plataforma digital interna que integra, em tempo real, a informação relativa ao sortido de produtos da empresa.
A distinção foi anunciada no âmbito da 90.ª edição do observatório, que reúne especialistas independentes para identificar as principais inovações do sector da distribuição em 2025.
Como explicam Rubén Calzado e Rafael García, responsáveis pelo projeto Portal Tornillo, “ter todos os dados de um produto integrados num mesmo painel de controlo ajuda a identificar onde existe margem de melhoria para otimizar os processos e oferece uma visão global e coerente da informação”. Acrescentam ainda que “os fornecedores podem consultar em tempo real as métricas de vendas e os stocks dos seus produtos, de forma a ajustar as suas ordens de produção às necessidades da cadeia e minimizar, assim, o risco de ruturas de stock”.
Portal Tornillo
O Portal Tornillo, desenvolvido pela equipa da Mercadona IT, centraliza e unifica os dados associados a cada produto – designados internamente como “tornillos” – permitindo o acesso em tempo real por parte dos trabalhadores da empresa e dos fornecedores especialistas responsáveis.
A ferramenta reúne num painel de controlo os indicadores de gestão específicos de cada produto, tais como vendas, stock, compras ao fornecedor, rentabilidade, quota de mercado ou reclamações dos clientes sobre o mesmo, entre outros. Com estes dados, os responsáveis pelo produto, bem como os fornecedores, podem criar visualizações, métricas e comparações para conhecer a evolução do sortido e tomar decisões em tempo real. Além disso, o Portal Tornillo fornece as informações de contacto das equipas internas responsáveis por cada produto para facilitar a comunicação e a coordenação entre elas.
Os fornecedores, por seu lado, podem consultar, em tempo real, as métricas de venda e o stock dos seus produtos para ajustar as ordens de produção às necessidades da cadeia e, assim, minimizar riscos de falta de serviço. E tudo isto através desta ferramenta interna, a partir da qual é possível aceder a essas informações de forma simples, seja digitalizando o código de barras ou introduzindo o código ou nome do produto no motor de busca do portal.
Eficiência operacional
Os especialistas do Observatório de Inovação de Grande Consumo descrevem o Portal Tornillo como uma ferramenta “pioneira no sector da distribuição alimentar, uma vez que, até agora, a gestão do sortido era feita de forma independente com base em dados dispersos em aplicações e bases de dados externas, que nem sempre estavam atualizadas”.
Desde o seu lançamento, em 2023, o Portal Tornillo acumula mais de 250 mil consultas mensais, o que representa uma poupança aproximada de seis milhões de euros por ano para a empresa, graças à melhoria da produtividade.
O Portal Tornillo é uma das 300 aplicações desenvolvidas pela equipa da Mercadona IT, que procura a eficiência através da digitalização. Com um investimento global previsto de 250 milhões de euros no período 2025-2028, os planos da empresa passam por desenvolver soluções tecnológicas para ganhar eficiência e produtividade, através da modernização e digitalização dos seus processos.
A Mercadona conta com uma equipa tecnológica de mais de 1.200 profissionais, especializados em áreas como o desenvolvimento e a arquitetura de software, a gestão de dados ou a cibersegurança, entre outras.
