A Marcolino Wines And Oils decidiu proceder ao “upgrade” da sua gama de brancos, produzindo um novo vinho, o Visconde de Borba Branco Reserva 2017.
Obtido a partir das castas Antão Vaz e Chardonnay, este vinho teve fermentação em barricas de carvalho francês.
Vinho de cor de palha ligeira, aroma complexo de fruta tropical, especiarias, frutos secos (avelã) e algum cítrico, na boca apresenta-se macio com boa estrutura, ligeira acidez e um final de prova bastante persistente. Aconselha-se especialmente para acompanhamento de peixe assado e carnes brancas, servido a uma temperatura de 10ºC a 12ºC.
Foram engarrafadas 4.200 unidades, com PVP recomendado de 11 euros, e o enólogo responsável por todo o processo é Jorge Santos.
