Promover a qualidade e a diversidade dos vinhos portugueses junto dos profissionais do canal Horeca e dar ferramentas para um conhecimento mais aprofundado sobre este produto são os objetivos centrais do programa de formações que vai decorrer em Bruxelas, em setembro e dezembro, com o apoio da ViniPortugal.
As formações serão ministradas por Andy Debrower, sommelier e um dos maiores especialistas belgas em vinho. As sessões serão desenvolvidas pela Horeca Promotion, entidade especialista em formação para profissionais e gestores de estabelecimentos Horeca, localizada em Bruxelas, que pela primeira vez organiza formações de iniciação aos vinhos de Portugal.
O programa oferece formação adaptada a cada função e tipo de estabelecimento, disponibilizando cursos baseados na experiência profissional dos participantes. Durante as formações serão tratados temas como tipos de vinhos, castas portuguesas, regiões e iniciação à prova de vinhos.
Andy Debrower conta no seu currículo com o título de Sommelier Belga do Ano, além de ser um membro ativo da Associação Belga de Sommeliers e escritor de vinho.
