A partir de agosto, a União Europeia vai tornar obrigatório o fim das embalagens monodose descartáveis — como pacotes de ketchup, maionese, sal, açúcar ou azeite — nos sectores de restauração, hotelaria e turismo, no quadro do Regulamento (UE) 2025/40 sobre embalagens e resíduos.
A medida faz parte de uma estratégia mais ampla de sustentabilidade para reduzir o consumo de plástico de uso único e incentivar alternativas reutilizáveis e modelos de serviço mais ecológicos.
Segundo a nova regulamentação, estabelecimentos como restaurantes, cafés, bares, cantinas, hotéis e espaços turísticos deverão eliminar gradualmente os produtos alimentares em embalagens monodose utilizados no serviço em sala. Isto inclui ketchups, maioneses, mostardas em pacotes individuais; sal, açúcar, óleo ou vinagre em doses descartáveis; e outros condimentos e itens alimentares usualmente servidos em pacotes pequenos.
Estas proibições serão aplicadas a partir de agosto, com os operadores obrigados a adotar soluções alternativas, como dispensadores higiénicos de doses reutilizáveis, frascos ou garrafas partilhadas com sistemas de dosagem controlada e condimentos trazidos pelos próprios consumidores ou oferecidos em formatos sustentáveis.
Sustentabilidade no centro da decisão
A medida insere-se no Regulamento de Embalagem e Resíduos de Embalagem (PPWR, na sua sigla em inglês – Regulamento UE 2025/40), que visa reduzir o impacto ambiental dos plásticos de uso único e fomentar modelos de consumo mais circulares e eficientes. A proibição de monodoses elimina uma das fontes mais visíveis de resíduos plásticos nos sectores da restauração e do turismo, incentivando práticas mais sustentáveis no serviço de alimentos e bebidas nos estabelecimentos europeus.
O calendário de implementação é progressivo e o PPWR prevê também — para 2030 — a eliminação de monodoses em produtos alimentares vendidos em retalho e outros sectores, incluindo cosméticos e higiene pessoal até 2032, com revisões periódicas do impacto destas medidas.
