O Tomatino, restaurante que faz parte da cadeia de pastas italianas da Real Food, detentora das marcas h3 e Café3, abriu o primeiro restaurante em Lisboa, no Amoreiras Shopping Center.
Para João Ventura, diretor geral da Real Food, “a chegada a Lisboa é um sinal da confiança que os nossos clientes depositaram em nós noutros pontos do país, sobretudo no norte. É esta confiança e preferência que têm permitido um crescimento sustentado desta marca e que, em 2023, vai continuar a ganhar forma”.
Cozinha italiana
O Tomatino, com inspiração na dieta mediterrânica e na cozinha italiana, apresenta um menu para todos os gostos e variedades de regimes alimentares.
“As pastas são italianas. O Tomate é nosso” é a assinatura do restaurante, que adota o espírito do show cooking, através de uma cozinha aberta, à vista de todos os clientes. A cozinha do Tomatino tem por base os ingredientes que chegam diariamente frescos aos restaurantes e a receita caseira do molho de tomate. “O molho de tomate é encorpado e rico em sabor, sendo a base secreta de todos os nossos pratos. Conseguimos garantir uma receita equilibrada o suficiente para enaltecer os sabores da pasta, mas dando espaço para se saborear os outros ingredientes que compõem os nossos pratos genuinamente saborosos”, descreve Vítor Lourenço, chef da Real Food.
Tomatino
Os 23 restaurantes Tomatino, presentes de norte a sul do país e nos arquipélagos dos Açores e da Madeira, utilizam na sua decoração materiais orgânicos e de inspiração portuguesa, tais como a madeira, o azulejo, as loiças Bordallo Pinheiro.
