A Tetra Pak apresenta a sua proposta Factory Sustainable Solutions, uma combinação de tecnologias integradas para unidades de produção com o objetivo de otimizar a energia, a água e o sistema de limpeza in situ (CIP).
Os produtores de alimentos e bebidas sempre dependeram de combustíveis fósseis e de processos que consomem bastante energia, facto que os coloca sob uma pressão crescente para otimizar os recursos e aumentar a produção de energia a partir de fontes renováveis. Isto acontece ao mesmo tempo que os custos operacionais aumentam, incluindo o custo das matérias-primas, assim como os novos impostos sobre o CO2 e as taxas sobre o desperdício de água. Encontrar soluções para estes desafios será fundamental e as empresas recorrem às suas cadeias de abastecimento e processos de fabrico para ajudar a reduzir os custos.
Nesse sentido, a proposta Factory Sustainable Solutions da Tetra Pak disponibiliza aos produtores de alimentos e bebidas uma combinação de tecnologia de ponta e capacidades adaptadas às necessidades de integração de cada fábrica. O seu objetivo é ajudar os produtores a otimizar o consumo de energia e os recursos, um passo importante para ajudar os clientes a atingir os seus objetivos de sustentabilidade e reduzir os custos operacionais.
Como complemento do portfólio de equipamentos e serviços eficientes em termos de recursos, as Factory Sustainable Solutions da Tetra Pak incorporam uma abordagem sistemática e holística de toda a fábrica. As soluções podem ser integradas em qualquer fase para recuperar e reduzir o consumo de recursos, como energia, água e produtos químicos. A otimização do consumo de recursos reduz os custos operacionais a longo prazo e as emissões de gases com efeito de estufa, enquanto apoia o cumprimento das normas de sustentabilidade cada vez mais rigorosas.
A partir das Factory Sustainable Solutions da Tetra Pak, são analisadas as necessidades de cada unidade de produção para recomendar as tecnologias e soluções de integração adequadas a cada caso. Como resultado desta análise, é desenvolvido um diagrama de tubagem e instalação para otimizar a água, a energia e o CIP das operações de cada unidade.
Tecnologias
A oferta das Factory Sustainable Solutions baseia-se em tecnologias desenvolvidas pela Tetra Pak, como nanofiltração, que recupera a solução de limpeza utilizada no CIP. Esta tecnologia permite a recuperação dos produtos químicos e da água para reutilização futura, possibilitando a recuperação de até 90% do líquido total gasto. Outra tecnologia é a osmose inversa, que utiliza a tecnologia de filtração por membranas da Tetra Pak para melhorar a eficiência dos recursos em múltiplas aplicações, incluindo a separação dos componentes do leite e a reutilização da água.
A Tetra Pak também colabora com parceiros tecnológicos inovadores para oferecer soluções adicionais, incluindo tecnologia de bomba de calor HighLift, em colaboração com a Olvondo Technology A/S, que pode ser integrada nas operações para facilitar a reutilização do calor residual para a produção de vapor nos equipamentos de fábrica, incluindo na unidade Tetra Pak Direct UHT, a altas pressões até 10 bar; bombas de calor de alta temperatura, em colaboração com a Johnson Controls, que reciclam o calor residual do processo para utilização noutros locais da fábrica; e coletores solares térmicos, em colaboração com a Absolicon, que utilizam o sol como uma fonte ilimitada de energia limpa e renovável para fornecer água quente e vapor a temperaturas superiores a 150°C, tornando-os ideais para aplicações UHT.
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