A Sogevinus Fine Wines lança a terceira edição do vinho Reserva Rosé Tinto Cão da Winemaker’s Collection (WMC), reconhecida por apresentar uma seleção distinta de vinhos, que pretende surpreender pela sua singularidade.
No seguimento da mudança de imagem que deu lugar à marca São Luiz, surge, na sua gama de vinhos premium, a São Luiz Winemaker’s Collection, uma coleção que a Sogevinus pretende dar continuidade, pelas suas características únicas e que fica agora associada à marca São Luiz, criada com a ambição de homenagear o terroir dos vinhos tranquilos da Sogevinus.
Esta edição do Winemaker’s Collection Tinto Cão Reserva Rosé segue os lançamentos das edições Kopke WMC Tinto Cão Reserva Rosé dos dois últimos anos, sendo esta a primeira edição sob o conceito São Luiz Winemaker’s Collection.
Para Ricardo Macedo, enólogo da Sogevinus, “esta é uma coleção singular de Douro DOC que se evidencia pela acidez cativante e os taninos suaves e robustos. A casta Tinto Cão assegura a este Reserva Rosé 2021 um bom envelhecimento e longevidade, sem lhe tirar a frescura que tão bem o caracteriza. É um vinho que apresenta o carácter de outras edições limitadas da Winemaker’s Collection e o claro cuidado de prensagem, um aspeto criteriosamente avaliado em cada vinho”.
São Luiz Winemaker’s Collection
Com a assinatura do enólogo Ricardo Macedo, a escolha da casta Tinto Cão, uma das mais singulares do Douro, passou por conferir a este vinho uma acidez cativante, taninos suaves e robustos, para além de entregar também uma boa capacidade de envelhecimento, longevidade e frescura.
A São Luiz Winemaker’s Collection é fruto de um espírito inovador e experimentalista da equipa de enologia que avalia cada casta e vinha, provenientes de diferentes micro terroirs, acompanhando a sua evolução com o propósito de produzir vinhos únicos, em edições limitadas.
Provenientes da sub-região do Cima Corgo, as uvas Tinto Cão foram vindimadas manualmente na última semana de agosto de 2021, no ponto desejado de maturação. A vinificação procedeu-se com prensagem suave de cachos inteiros, selecionados em tapete de escolha, e o lote estagiou na adega da Quinta de S. Luiz, durante um período de seis meses. “O resultado é um vinho amplo, de estrutura aveludada e fresco, no qual os aromas a romã e a groselha se destacam num bouquet de frutas frescas e memórias florais. Na boca, impressiona pela textura, sedoso e elegante, com subtis notas fumadas que realçam a sua complexidade. A sua frescura perdura durante a prova, saciando todos os sentidos, sendo o final longo e fresco, sugerindo contemplação“, descreve a Sogevinus.
Coleção especial
O São Luiz Winemaker’s Collection Tinto Cão Reserva Rosé 2021 é o terceiro lançamento desta coleção especial, tendo as edições anteriores sido bem recebidas pela crítica nacional e internacionalmente, nomeadamente, pela Decanter Magazine (92 pontos Best Rosé Wines – WMC Rose Tinto Cão 2020) e pela Revista Grandes Escolhas (Melhor Rosé do Ano – WMC Rose Tinto Cão 2020) .
O São Luiz Winemaker’s Collection Tinto Cão Reserva Rosé 2021 deve ser servido a uma temperatura entre 12ºC e 14ºC e pode ser harmonizado com o produto do mar, tal como peixe e marisco, bem como com carnes brancas e queijos de média intensidade.
Com um lote numerado de 7.450 garrafas e engarrafado em duas capacidades – 750 e 1.500 mililitros, o São Luiz Winemaker’s Collection Tinto Cão Reserva Rosé 2021 está disponível em garrafeiras de especialidade e na loja online https://pt.uvawineshop.com/, com o PVP recomendado e não vinculativo de 22 euros.
