Corinna Hawkes, diretora do Centre for Food Policy da Universidade de Londres, apresenta o relatório “Connecting food systems for co-benefits: How can food systems combine diet-related health with environmental and economic policy goals?”, na Conferência Portugal Saudável.
O relatório, encomendado pela Presidência do Conselho da União Europeia, explora a forma como os sistemas alimentares podem combinar a saúde e a alimentação saudável com as metas ambientais e económicas, através de uma abordagem integrada que gera benefícios para todos os sectores, governos e comunidades.
O relatório sublinha a importância de olhar para a alimentação como um sistema complexo de atividades e processos em constante interação e traça ações concretas para criar conexões entre as políticas para a saúde, o ambiente e a economia, criando benefícios económicos para todos os participantes do sistema alimentar com a distribuição de alimentos nutritivos, produzidos através de métodos ambientalmente sustentáveis.
A apresentação do relatório abre a Conferência Portugal Saudável, que decorre no próximo dia 10 de abril, no Capitólio, e dá início a um debate sobre a sustentabilidade dos sistemas alimentares e sobre o papel dos vários agentes da cadeia de valor na construção de um futuro mais saudável e sustentável.
A quarta edição da conferência organizada pela Missão Continente junta diversas figuras relevantes da política, da academia, da saúde, do retalho e da sociedade que, sob o mote “Improving Our Food System”, vão contribuir para o debate público sobre políticas conciliadoras de todos os sectores do sistema alimentar em Portugal, desde o produtor ao consumidor.
A inscrição na Conferência Portugal Saudável é gratuita e pode ser feita através do site www.missao.continente.pt.
