Após o sucesso de colheitas anteriores, o QM Vinhas Velhas 2020 chega ao mercado. Este vinho verde Alvarinho é a mais recente novidade da Quintas de Melgaço, um projeto que reúne mais de 530 pequenos e médios produtores da sub-região de Monção e Melgaço.
Este vinho é fruto de um processo desenvolvido totalmente com base em saberes e métodos ancestrais. As uvas, exclusivas da casta Alvarinho, são colhidas manualmente de uma parcela única de vinhas velhas, com mais de 30 anos. Da elegância destas vinhas e da seleção cuidadosa das uvas, nasce um vinho sofisticado.
Para alcançar este resultado final, as uvas são submetidas a uma prensagem suave e posterior decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada. A fermentação dura até 15 dias e segue-se um estágio em cubas de inox, com temperatura controlada e movimento regular das borras durante cinco meses.
Para uma degustação de maior qualidade, aconselha-se o seu consumo a uma temperatura entre os 10ºC e os 12ºC.
QM Vinhas Velhas
Recorde-se que a qualidade das colheitas do QM Vinhas Velhas tem vindo a ser reconhecida pela crítica nacional e internacional. Em 2018, foi eleito o Melhor Vinho Verde do Ano pela revista Wine&Spirits, com a pontuação mais alta atribuída (93 pontos), de entre mais de 100 vinhos.
No mesmo ano, a revista VINHO Grandes Escolhas atribuiu ao vinho a classificação de 17,5 pontos, à semelhança da Revista de Vinhos, em 2019. Em 2021, a revista Vinho Grandes Escolhas volta a reconhecer o carácter do QM Vinhas Velhas com 17,5 pontos atribuídos à colheita de 2019.
