Após aumentos substanciais em 2022, os preços dos alimentos na União Europeia continuaram a subir em 2023. Dados do segundo e terceiro trimestres deste ano mostram que os preços de alguns produtos sofreram um aumento mais lento, como ovos, manteiga e batata. Já o azeite está 75% mais caro face a 2021.
Em setembro, os preços dos ovos, da manteiga e da batata estavam mais altos do que em janeiro de 2021 e 2022, mas não tanto quanto alguns meses antes. No entanto, os preços do azeite têm subido constantemente. Especificamente, de acordo com dados do Eurostat avançados pelo Financial Food, em setembro, o preço do azeite estava 75% mais elevado do que em janeiro de 2021. Em janeiro de 2022, os preços já estavam 11% mais altos do que no mesmo mês do ano anterior e, entre setembro de 2022 e setembro de 2023, registaram um forte aumento.
Mais subidas
Os preços da batata também subiram surpreendentemente. Desde janeiro de 2021 e até setembro de 2023, aumentaram 53%, após um pico de 60% em junho.
Quanto aos preços dos ovos, estavam 37% mais elevados em setembro de 2023 do que em janeiro de 2021. Estabilizaram nos dois primeiros trimestres deste ano e mostraram alguma queda em agosto e setembro.
Os preços da manteiga, por outro lado, evoluíram de forma semelhante. Atingiram o pico em dezembro de 2022 (mais 44% em comparação com janeiro de 2021) e, depois, começaram lentamente a diminuir. Em setembro, a manteiga estava 27% mais cara do que em janeiro de 2021.
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