A Panificadora Costa & Ferreira apresenta duas novidades, o Pão de Forma 9 Cereais, disponível na Auchan, e o Pão de Rio Maior com Massa Mãe e Sementes, que poderá ser encontrado no Lidl.
Repleto de fibras, o Pão de Forma 9 Cereais é elaborado a partir de uma combinação de farinhas de trigo, integral e centeio. A sua receita é enriquecida com uma variedade de sementes, como as de girassol, linhaça castanha e sésamo natural, além dos flocos de aveia e cevada, todos incorporados com levedura biológica.
Apresentando um formato retangular, este pão conta com uma crosta estaladiça, que destaca o seu sabor principalmente influenciado pela diversidade de farinhas utilizadas, e é complementado por uma leve pitada de sal. O miolo, por sua vez, surpreende pelo teor de humidade, conferindo-lhe uma textura macia.
Pão de Rio Maior com Massa Mãe e Sementes
Por sua vez, de formato oval, o Pão de Rio Maior com Massa Mãe e Sementes é confecionado a
partir de uma mistura de farinhas de trigo e centeio, enriquecida com flocos de aveia e sementes de linhaça. Este pão apresenta uma nota de acidez na massa. A sua crosta é crocante e decorada com sementes, enquanto o miolo mantém uma textura suave.
O Pão de Forma 9 Cereais está disponível em unidades de 500 gramas, enquanto o Pão de Rio Maior com Massa Mãe e Sementes vem em unidades de 600 gramas. Ambos são cortados e enfornados à mão e cozidos em fornos de alvenaria, seguindo uma abordagem 100% natural, sem a adição de quaisquer tipos de aditivos.
À semelhança de todos os produtos presentes no catálogo da Panificadora Costa & Ferreira, as matérias-primas utilizadas na produção das duas novidades são inteiramente de origem nacional.
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