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Paladin nomeada para prémio de inovação

A Paladin é reconhecida pela maior feira alimentar do mundo, a SIAL Innovation, com a criação do ketchup feito a partir de beterraba. 

A novidade está alinhada com todas as novas tendências alimentares: vegan, sem lactose, sem glúten, com baixo teor de gordura e sem aromas ou corantes artificiais. “Quem pensa que o ketchup é um dos produtos mais comuns do mercado de temperos, ainda não conhece a Paladin”, refere Carlos Gonçalves, CEO da Mendes Gonçalves.

A marca já tinha sido várias vezes reconhecida com um dos seus ketchups, quando decidiu correr o risco de o lançar num frasco preto e com uma receita ao gosto português, o Ketchup à Portuguesa.

O lançamento oficial do Beetchup será feito na feira SIAL Paris, que se realiza entre 21 e 25 de outubro, e a marca garante já ter várias reuniões marcadas com atuais distribuidores de diferentes países, que querem conhecer esta inovação. O diretor de internacionalização da Paladin, João Barbosa, revela que “na SIAL, vamos apresentar uma nova gama de molhos e temperos desenvolvidos com um novo ‘mindset’, cuja tónica assenta nas novas tendências alimentares, mas em que o fator principal não se perde: o sabor. Esta notícia nas vésperas do certame aumenta-nos a expectativa sobre o potencial destes produtos”.

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