A Montiqueijo juntou-se à nova iniciativa de sensibilização da Too Good To Go para combater o desperdício alimentar – Observar, Cheirar, Provar – e passará a ter, a partir de julho, um selo de sensibilização no rótulo dos seus queijos curados (cesto de três) com data de durabilidade mínima, de forma a contribuir para criar uma maior consciência da necessidade de uma leitura correta dos prazos de validade.
Para Tânia Teixeira, diretora de Marketing da Montiqueijo, “esta iniciativa faz muito sentido porque nos permite, a nós produtores, explicar ao consumidor como é que ele pode identificar se o produto está ou não alterado, após a data de validade referenciada no rótulo. Isto porque, muitas vezes, apesar de já ter terminado a validade, o produto pode não estar efetivamente estragado”.
Ao aderir a esta iniciativa, a produtora de queijos portuguesa demonstra, mais uma vez, o seu compromisso na diminuição do desperdício alimentar e a sua filosofia sustentável que faz parte da sua missão.
Observar, Cheirar, Provar
Em linha com o que tem sido uma estratégia para um caminho mais sustentável e com a intenção de ter um papel mais ativo na educação dos consumidores, que permita gerar mudanças e comportamentos mais conscientes, a Montiqueijo aderiu a esta iniciativa que incentiva os mesmos a utilizarem os seus sentidos antes de deitar fora alimentos que têm datas de validade “Consumir de preferência antes de” e “antes do fim de”. Isto é, observar o alimento, verificando se se encontra em bom estado, cheirá-lo e comprovar se o seu cheiro é o suposto e prová-lo para verificar que não existe alteração no sabor original. Se o alimento passar nestes três testes, e desde que tenha sido conservado segundo as normas, significa que continua próprio para consumo, mesmo quando ultrapassada a sua data de validade.
