O mercado francês de supermercados está a mudar à medida que o investimento em novos conceitos de loja discount está a aumentar em todo o país.
De acordo com o estudo de mercado do grupo IGD, apesar de França não ser um mercado conhecido pelas lojas discount, a situação está a evoluir rapidamente.
“Os retalhistas de supermercados franceses lutaram muito contra os preços baixos dos discounter, de forma a manterem a sua posição no mercado”, disse Milos Ryba, CEE na IGD.
“É importante que os retalhistas discount e os seus fornecedores sejam capazes de percebe as tendências do consumo de mercearias dos franceses, de forma a conseguirem adaptar-se melhor ao consumidor e às suas necessidades em mudança”, acrescentou.
Uma das principais tendências em crescimento é o mercado food-to-go. Segundo a IGD, cada vez mais retalhistas estão a lançar as suas próprias gamas de refeições para consumo imediato, como por exemplo, sushi corners.
