A Makro Portugal acaba de lançar um novo microsite especialmente dedicado ao “wine and food pairing”, já disponível em www.vinhos-makro.com. O principal objetivo é que esta seja uma ferramenta para apoiar os clientes do sector da restauração na escolha das opções de vinhos mais adequadas, tendo em conta os pratos que fazem parte do menu.
“Esta aposta reflete o posicionamento que temos junto dos nossos clientes: queremos apoiá-los e proporcionar-lhes um aconselhamento para o seu negócio. No caso da restauração, os vinhos são, cada vez mais, parte importante da oferta e, por isso, apresentamos esta ferramenta para ajudar os nossos clientes na conceção ajustada entre o menu e a carta de vinhos”, explica José Maria Lino, consultor gastronómico da Makro Portugal.
Harmonização
Nesta nova plataforma online, as pesquisas podem ser feitas por tipologia de vinho, região ou por tipo de prato. Podem ainda ser encontradas dicas sobre os básicos do vinho, os passos de uma prova, as diferenças entre os conceitos de aroma e bouquet.
As sugestões de harmonização foram desenvolvidas por José Lino e mais informações, curiosidades, conselhos e explicações práticas serão atualizadas regularmente.
Neste microsite, podem assim ser consultadas as mais de 300 referências de vinhos e espumantes, entre as quais as marcas próprias, como Vinhas de Murça, Insólito e Sitio Santo.
