Jaime Montgomery, bartender do Bovino Steakhouse, na Quinta do Lago, venceu a eliminatória portuguesa do Nikka Perfect Serve. O jovem algarvio vai representar o país na final europeia, a 28 de novembro, em Veneza, em Itália.
Inspirado no provérbio japonês “Icho-go, ichi-e”, “um momento, um encontro”, o prémio Nikka Perfect Serve pretende distinguir o melhor bartender europeu. A quinta edição do Nikka Perfect Serve, que conta pela primeira vez com um representante português, coloca à prova os melhores bartenders europeus para que criem um cocktail especial para um cliente com base numa conversa típica de bar.
O bartender de ascendência britânica, nascido em Portugal, integrou a equipa do Bovino Steakhouse em maio do ano passado, dando largas à paixão pelos cocktails e mistura de bebidas que surgiu em 2013.
