A José Maria da Fonseca acaba de colocar no mercado a colheita de 2014 de mais quatro dos seus vinhos brancos e rosés da Península de Setúbal: o Quinta de Camarate Branco Seco, o Quinta de Camarate Branco Doce, o Periquita Branco e o Periquita Rosé.
Os vinhos Quinta de Camarate são produzidos na Quinta com o mesmo nome, propriedade da Família Soares Franco desde 1914. Localizada na Península de Setúbal, em Azeitão, esta quinta tem uma área de 120ha, 39ha dos quais de vinha. A restante parte é utilizada para pasto das ovelhas que estão na origem ao famoso queijo de Azeitão.
O Quinta de Camarate Branco Seco trata-se do resultado das castas Alvarinho e Verdelho. A casta Moscatel, lote que existia desde 1986, foi diminuindo gradualmente para dar espaço aromático às outras duas castas, vindo a sair do lote a partir da colheita de 2009.
O Quinta de Camarate Branco Doce é um blend de Alvarinho e Loureiro. Este vinho é “ideal para ser servido como aperitivo ou, como acompanhamento de cozinha asiática ou sobremesas, como doces de ovos”.
Esta nova colheita de Periquita Branco 2014 mantém um perfil semelhante ao da colheita anterior; mantendo-se o Verdelho, que lhe dá complexidade aromática, o Viognier, contribui para a estrutura e o Viosinho, para a acidez e frescura.
O Periquita Rosé 2014 mantém o blend de Castelão, Aragonez e Trincadeira, “que lhe confere complexidade aromática, suavidade e equilíbrio de taninos; tornando este vinho uma excelente proposta para momentos informais de convívio em família ou com amigos”.
