A Jerónimo Martins planeia investir 10 milhões de euros para duplicar a produção de peixe dentro de três anos para aproximadamente cinco mil toneladas.
O valor foi adiantado ao Negócios por Pedro Encarnação, diretor de Aquacultura da Jerónimo Martins Agroalimentar, explicando que a meta foi traçada com base nas operações já existentes. Atualmente, o grupo tem uma capacidade de produção de 2.500 toneladas distribuídas por Sines (500 toneladas), Madeira e Marrocos (ambos com perto de mil). No próximo ano, prevê-se o arranque da produção no Algarve, onde devem ser geradas 1.500 toneladas. “Contamos que mais de dois terços da produção sejam de origem nacional”, realçou Pedro Encarnação.
Aquacultura
A Jerónimo Martins iniciou, em 2016, a atividade de produção em aquacultura. Cinco anos depois, representa quase 20% dos volumes de robalo e de dourada vendidos nas lojas do grupo em Portugal. De acordo com o Negócios, existe a possibilidade de alargar a produção à corvina, espécie que já é produzida em aquacultura e que regista crescentes níveis de consumo.
A médio prazo, a Jerónimo Martins pretende aumentar a produção até 10 mil toneladas.
