O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP) quer assinar uma declaração conjunta que visa empreender uma abordagem estratégica e desenvolver políticas que criem condições para uma implementação efetiva da sustentabilidade ambiental, social e económica na Região Demarcada do Douro, no Entreposto de Vila Nova de Gaia e, genericamente, em todo o vale do rio Douro.
Todos os 21 municípios da Região Demarcada do Douro acederam a este compromisso, assim como os municípios do Porto e de Vila Nova de Gaia. As instituições de ensino universitário e politécnico com área de influência na região, a DRAPN, a DRCNFN e a CCDRN também se vão associar a esta assinatura.
O IVDP pretende envolver não apenas os municípios, mas também as universidades e institutos politécnicos, os centros de conhecimento e instituições públicas na construção de soluções sustentáveis, que promovam o crescimento assente nos pilares económico, social e ambiental, através do debate de ideias e compreensão das realidades regionais.
Sustentabilidade
A subscrição desta Declaração pela Sustentabilidade ocorre durante o Congresso Douro & Porto – Memória com Futuro, que o IVDP organiza entre os dias 19 e 22 de julho e se realiza na Alfândega do Porto e no Museu do Douro, prevendo-se a transmissão online de todo o evento. Este congresso é de inscrição gratuita.
Ao longo de quatro dias, vão ser discutidos temas estratégicos com forte impacto, como a evolução e os grandes desafios para o futuro próximo da viticultura e da enologia à escala mundial, os desenvolvimentos recentes das neurociências relacionados com integração cognitiva e multissensorial e a sua importância no futuro próximo da indústria do vinho, o impacto económico do enoturismo no desenvolvimento de regiões vitivinícolas.
Serão tratados, ainda, os recentes desenvolvimentos na inovação em mecanização da vindima nas vinhas com declives acentuados, as alternativas para o futuro da implantação da vinha sustentável e o que de mais recente se sabe sobre transição digital no sector vitivinícola. No âmbito da sustentabilidade, serão abordados estudos sobre as dinâmicas hídricas para aproveitamento de recursos, sobre a biodiversidade e diversidade genética, o potencial das castas do Douro como alternativa aos antibióticos com aplicabilidade clínica, entre outras matérias da atualidade.
